开幕日期：2019-08-30
结束日期：2019-09-01
【组织机构】
主办单位：
承办单位：
山西会展网
支持单位：
山西省酒业协会
山西省老字号协会
山西省饭店业协会
山西省电子商务协会
山西省零售商行业协会
山西省烹饪餐饮饭店行业协会
【本届展会】
中国（山西）第四届火锅产业博览会将于2019年8月30日-9月1日在山西国际展览中心(太原煤炭交易中心)举办，现场展出特色食材涮品、火锅底料及调味品、火锅相关设备、火锅相关饮品、餐饮连锁加盟及品牌火锅企业，规划展出面积18000㎡，观众预计100000人次。组委会将整合行业资源和强势的广告宣传，为您搭建起火锅行业产、供、销桥梁及互通交流的平台，真诚欢迎您的参与！
【展览范围】
【特色食材涮品】
牛羊肉、特色涮品（海产类、主食类）、火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、毛肚、鸭血、鹅肠、禽肉调理制品、腐竹、豆腐、蛋肠等；
【火锅底料及调味品】
火锅底料、蘸料、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）、配料、调味品、食品添加剂等；
【火锅相关设备】
电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关设备配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅、烧烤设备等；
【火锅相关饮品】
啤酒、现调饮品、果汁茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等；
【餐饮连锁加盟及品牌火锅企业】
